VENEZUELA: Pan de Lembas de "El señor de los Anillos"
VENEZUELA: Pan de Lembas de "El señor de los Anillos"
Informe 21
/ El pan de Lembas aparece tanto en el Silmarillion como en la trilogía
de El Señor de los Anillos, es descrito como un nutritivo y delicioso
alimento, capaz de mantenerse fresco durante largo tiempo y de satisfacer el apetito con tan solo un bocado.
Se cree que la inspiración para este pan pudo venir del hardtack, una galleta dura británica muy antigua, consumida en largos viajes
en los que otro sustento era escaso. En la obra de Tolkien, este pan tan especial es casi un secreto y rara vez es otorgado a alguien que no sea elfo. Sin embargo, a continuación compartimos una receta inspirada en este fantástico alimento, que será ideal para regalar a un amante de la literatura fantástica, o simplemente para satisfacer tu curiosidad y apetito.
Ingredientes
2 1/2 tazas de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 8 cucharadas de mantequilla sin sal (fría) 1/3 taza de azúcar morena 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de miel 2/3 taza de leche 1 cucharadita de vainilla
Preparación
Mezcla la harina, la canela, la sal y el polvo de hornear. Pica en dados la mantequilla, agrega a la mezcla de ingredientes secos e integra con la mano o con la ayuda de una paleta.
Una vez incorporada, agrega el azúcar moreno. Disuelve la miel y la vainilla en la leche y agrega a la mezcla. Amasa hasta que esté homogénea y refrigera media hora.
Enharina una superficie lisa y aplana la masa con un rodillo. Apalana hasta obtener un grosor de aproximadamente un centímetro y luego corta cuadrados de unos 8 centímetros de lado.
Coloca los cuadrados sobre una lámina de silicón sobre una bandeja (que no se peguen pues crecerán un poco) y hornea a 200°C durante 10 ó 12 minutos o hasta que dore superficialmente.
Listo, ahora espera que enfríen y guárdalos en un envase que los proteja del aire.
Tip: Para darle un toque especial, envuelve en hojas o en servilletas de tela verdes.
No te pierdas la sección especial de Recetario Informe21
Fuente: Cocina y Vino
AJ
Se cree que la inspiración para este pan pudo venir del hardtack, una galleta dura británica muy antigua, consumida en largos viajes
en los que otro sustento era escaso. En la obra de Tolkien, este pan tan especial es casi un secreto y rara vez es otorgado a alguien que no sea elfo. Sin embargo, a continuación compartimos una receta inspirada en este fantástico alimento, que será ideal para regalar a un amante de la literatura fantástica, o simplemente para satisfacer tu curiosidad y apetito.Ingredientes
2 1/2 tazas de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 8 cucharadas de mantequilla sin sal (fría) 1/3 taza de azúcar morena 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de miel 2/3 taza de leche 1 cucharadita de vainilla
Preparación
Mezcla la harina, la canela, la sal y el polvo de hornear. Pica en dados la mantequilla, agrega a la mezcla de ingredientes secos e integra con la mano o con la ayuda de una paleta.
Una vez incorporada, agrega el azúcar moreno. Disuelve la miel y la vainilla en la leche y agrega a la mezcla. Amasa hasta
que esté homogénea y refrigera media hora.Enharina una superficie lisa y aplana la masa con un rodillo. Apalana hasta obtener un grosor de aproximadamente un centímetro y luego corta cuadrados de unos 8 centímetros de lado.
Coloca los cuadrados sobre una lámina de silicón sobre una bandeja (que no se peguen pues crecerán un poco) y hornea a 200°C durante 10 ó 12 minutos o hasta que dore superficialmente.
Listo, ahora
espera que enfríen y guárdalos en un envase que los proteja del aire.Tip: Para darle un toque especial, envuelve en hojas o en servilletas de tela verdes.
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AJ
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ENTORNOINTELIGENTE.COM / En su edición 31 fue presentado el Abierto de Venezuela Copa DIRECTV. La empresa líder en televisión por suscripción satelital continúa apoyando el deporte y es por eso que presentó el evento de golf más importante de esta disciplina en su regreso luego de cinco años de ausencia.
Héctor Rivero, Vicepresidente Comercial y Negocios de DIRECTV fue el encargado
en iniciar la presentación de este evento agradeciendo la presencia de
los invitados y los distinguidos miembros de los medios de comunicación y
ratificando la misión de la empresa en este tipo de actividades. Estuvo
acompañado de Henrique Lavier, representante de PGA y de La Lagunita
Country Club, Diego Larrazabal organizador del evento y miembro del
DIRECTV Sport Team, Freddy Alcántara presidente de la Federación
Venezolana de Golf y Alberto Di Lorenzo vicepresidente de PGA Venezuela.
"Estamos muy complacidos de tener esta oportunidad y poder engalanar
este evento, que es a mi juicio, el torneo de golf más importante a nivel nacional
como lo la edición 31 del Abierto de Venezuela. Desde el año 2009 no se
hacía y creo que de alguna forma hemos sumado un granito de arena para
lograr que se dé", explicó Rivero.
"En DIRECTV seguimos apostando por el deporte en Venezuela. El golf para
nosotros ha sido una disciplina que hemos apoyado en estos siete años a
través de la misma Copa DIRECTV. Sentimos que es un deporte que busca
espacios, busca masificarse
y creemos que con el aporte de cada uno de nosotros, no solamente la
empresa privada, federaciones, podemos dar un salto cuántico para la
práctica deportiva", continuó el vicepresidente Comercial y Negocios.
A partir de la próxima semana solo se hablará de golf. Desde el 26 de
mayo y hasta el 31 se va a jugar el Abierto de Venezuela Copa DIRECTV en
las canchas de La Lagunita Country Club. Esta Copa tendrá la
participación de golfista amateurs y profesionales en todas sus
categorías así como competencias de menores y torneo de caddies.
COPA DIRECTV
Nuestro miembro del DIRECTV Sport Team, Diego Larrazabal explicó
brevemente cómo será la agenda de la semana que viene. "Me complace
mucho ser el promotor de este Abierto porque se realiza en mi país, se
juega en mi club y es el evento de la marca que me patrocina. El día
lunes empezamos con la gira nacional de caddies. Esto se realiza en
todos los torneos desde hace varios años. Jugarán alrededor de unos 50
caddies. El día martes jugará la cuarta categoría de caballeros y las
damas y los seniors en una categoría única. El día miércoles se juega en
PROAN (un profesional y un aficionado)", explicó Larrazabal.
Para continuar con el nutrido itinerario de esa semana y explicar el
plato fuerte de la Copa DIRECTV, nuestro miembro del DIRECTV Sport Team
agregó, "El día jueves comienza el torneo de profesionales. Es la
primera vuelta de esta categoría y jugarán campeonato primera, segunda y
tercera categoría de caballeros. El día viernes solo van a jugar los
profesionales campeonato y primera. De todas las categorías van a pasar
12 personas para jugar la final el día sábado".
MÁS QUE GOLF
El día miércoles se realizará una clínica con niños de las damas
salesianas como ya es una costumbre en este tipo de eventos. Serán
alrededor de 40 niños que asistirán a las canchas de La Lagunita Country
Club y allí se les explicará en qué consiste esta disciplina. Van a
tener otras actividades orientadas por la Escuela Nacional de Golf
(ENG). Será una tarde de esparcimiento y de conocimiento de lo que es el
golf.
¡DIRECTV te cambia la vida!
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